Table of Contents
Chocolate Lava Buns/ Soft \u0026 Fluffy/巧克力熔岩面包/ขนมปังไส้ช็อกโกแลตลาวา เนื้อนุ่มๆ ทำง่าย อธิบายแบบละเอียด
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
chocolatebun ขนมปังช็อกโกแลต mileyhomemade
เราจะมาทำขนมปังไส้ช็อกโกแลตลาวาเข้มๆกันค่ะ สูตรนี้อร่อยมากๆค่ะ สามารถลองทำตามได้นะคะ ไม่ยากเลย และเนื้อขนมปังอร่อยมากๆ
ส่วนผสมขนมปัง
แป้งขนมปัง 280 กรัม
ผงโกโก้ 20 กรัม
น้ำตาล 65 กรัม
เกลือ 3 กรัม
ยีสต์ 6 กรัม
นมสด 220 กรัม
เนยสด 35 กรัม
อบไฟ 180 องศา นาน 1315 นาที
ส่วนผสมซอสช็อกโกแลต
น้ำเปล่า 150 กรัม
นมข้นจืด 175 กรัม
น้ำตาล 75 กรัม
ผงโกโก้ 20 กรัม
แป้งข้าวโพด 20 กรัม
ดาร์คช็อกโกแลต 50 กรัม
เนยสด 75 กรัม
We are going to make dark chocolate lava bread. This recipe is really delicious. You can try it as it is not difficult at all and the bread is very delicious.
Bread ingredients
280 grams of bread flour
20 grams of cocoa powder
65 grams of sugar
3 grams of salt
6 grams of yeast
Fresh milk 220 g
35 g butter
Heat at 180 degrees for 1315 minutes.
Chocolate sauce ingredients
150 grams of water
175 grams of evaporated milk
75 grams of sugar
20 grams of cocoa powder
20 grams of corn starch
50 grams of dark chocolate
75 g butter
ขนมปังหิมะครีมนมสด ขาวอวบนุ่มมาก (ไม่ใส่ไข่)
กดติดตามsubscribe และเป็นกำลังใจให้เราด้วยนะคะ
ร่วมพูดคุย หรือติดตามสูตรในเวปไซต์เพิ่มเติมได้ที่
Facebook Fanpage
https://m.facebook.com/CookingShareTh/
Facebook ส่วนตัว
https://www.facebook.com/modiza.priraya
………………………………………………………………………………
วัตถุดิบ
1. แป้งขนมปัง 200 กรัม
2. แป้งเค้ก 50 กรัม
3. น้ำตาลทราย 40 กรัม
4. เกลือ 4 กรัม
5. ยีสต์หวาน 4 กรัม
6. วานิลลาผง 1/2 ชช.
7. นมสดจืดเย็น 185 กรัม
8. เนยสดจืด 30 กรัม
ผสมนมจืด น้ำตาลทราย เกลือ คนให้เข้ากันแล้วนำไปแช่เย็น
ไส้ครีมนมสด
1. วิปปิ้งครีมจืด 250 กรัม
2. นมข้นหวาน 50 กรัม (เพิ่ม/ลดได้ตามชอบ)
(สามารถเติมกลิ่นนมฮอกไกโดได้ตามชอบ)
ใครมีคำถาม หรืออยากให้เราลองทำเมนูไหนเพิ่มเติม สามารถคอมเม้นต์ไว้ที่ด้านล่างคลิปได้เลยนะคะ
…
▶Ingredients
200g Bread flour
50g Cake flour
40g Sugar
4g Salt
4g yeast
1/2 tsp vanilla
185g Milk
30g Unsalted butter
milk / sugar / salt : mix together
cream filling
250g whipping cream
50g Condensed Milk
สอนทำ ขนมปังช็อคโกแลตหน้านิ่มลาวา อร๊อย อร่อย
สูตรปังช็อคโกแลตหน้านิ่มลาวา
แป้งขนมปังนุ่มๆ หอมเนย ซอสช็อคโกแลตเจ้มจ้น
สูตรนี้ทำได้3ถาด แพรใช้ถาด UTRAY 561 ขนาดถาด 13.8×19.1×4.2 ซม.
ตัวซอสถ้าราด+ยัดไส้ ทำได้34ถาด ถ้าราดอย่างเดียวทำได้6ถาด
ส่วนผสมขนมปัง
แป้งขนมปัง 160 g
แป้งเค้ก 100 g
ผงโกโก้ 15 g
หัวนมผงทำเบเกอรี่ 5 g
น้ำตาลทรายขาว 50 g
ยีสต์หวาน 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
นมข้นจืด 125 g
ไข่ไก่เบอร์1 จำนวน 1 ฟอง
เนยสด Allowrie salted compound butter 60 g
ส่วนผสมซอสช็อคโกแลต
ผงโกโก้ 80 g
นมข้นจืด 800 g
น้ำสะอาด 100 g
น้ำตาลทรายขาว 200 g
แป้งกวนไส้ 60 g
นมข้นหวาน 80 g
เนยสด Allowrie salted compound butter 80 g
(ถ้าแช่เย็นก่อนทานให้อุ่นขนมในไมโครเวฟ3040วินาที)
ตอนนี้เนย Allowrie เค้ามีแบบกล่อง1กิโลกรัมแล้วน้า กล่องน่ารักน่าใช้มาก
หมายเหตุ : เนยสด Allowrie salted compound butter รุ่น 1 kg.
ราคา 168บาท หาซื้อได้ที่ ร้านค้าส่งวัตถุดิบและอุปกรณ์เบเกอรี่เลยจ้า
KPตะลอนแหลก สอนทำขนมและอาหารSweetsByPraery
Allowrie Dailypleasures
เนยชีสขายดีอันดับ1 ตัวจริงเรื่องเนยชีส
ปังปิ้ง ปังนึ่งไส้ทะลัก สูตรเด็ดสังขยาใบเตย สังขยาชาไทย ลาวามะพร้าวอ่อน พร้อมคำนวณต้นทุน|ป้าหนึ่ง
คลิปนี้ป้าหนึ่งขอรับประกันว่าอร่อยเด็ดทั้ง3สูตร ไม่ว่าจะเป็นสังขยาชาไทย สังขยาใบเตย หรือลาวามะพร้าวอ่อน กินเพลินหยุดไม่อยู่จริงๆค่ะ เอาไปต่อยอดทำขายได้สบายๆเลย
สอบถามข้อมูล ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ได้ที่ https://lin.ee/cxL8asM
คลิปเต้าฮวยมะพร้าวอ่อนทางนี้นะคะ
https://youtu.be/AygsxdwYka0
สารบัญ
0:19 สูตรสังขยาใบเตย
3:08 สูตรสังขยาชาไทย
4:54 ลาวามะพร้าวอ่อน
6:19 สังขยาไม่เนียนหลังเย็นตัว ทำยังไงดี?
6:48 ขนมปังที่ใช้
7:07 การปิ้ง
8:20 การนึ่งขนมปัง
8:41 ไส้ขนมเก็บได้นานมั้ย
9:05 ต้นทุนวัตถุดิบ
13:16 ขายกี่บาทดี
14:32 ไอเดียทำส่ง Delivery
สูตรสังขยาใบเตย
ใบเตย 1520ใบ
น้ำ 500กรัม
น้ำใบเตย 450กรัม
ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ 1กล่อง(454กรัม)
น้ำตาลทราย 200กรัม
แป้งข้าวโพด 150กรัม
เกลือ 1/2ช้อนชา
น้ำ 400กรัม
สูตรสังขยาชาไทย
ใบชา 80กรัม
น้ำ 1200ml
น้ำชา 760กรัม
ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ 1กล่อง(454กรัม)
น้ำตาลทราย 200กรัม
แป้งข้าวโพด 150กรัม
เกลือ 1/2ช้อนชา
น้ำ 240ml
สูตรลาวามะพร้าวอ่อน
น้ำมะพร้าว 500ml
ริชส์ นอนแดรี่ ครีมเมอร์ 1กล่อง(454กรัม)
น้ำ 200ml
นมสด 600ml
น้ำตาลทราย 120กรัมเพิ่มลดได้ ขึ้นกับความหวานน้ำมะพร้าว
เกลือ 1/2ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 100กรัม
เนื้อมะพร้าวอ่อนตามชอบ
ขนมปังไส้หมูหยอง|Kate Karakate
แป้งขนมปัง340g
นมจืดอุ่น 250 ml
น้ำตาล 60 g
เนยจืด 80 g
เกลือ 1ช้อนชา
ยีสต์ 1 1/2 ช้อนชา
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่BUSINESS & INVESTMENT tại đây
