ซาลาเปาไส้ถั่วเหลือง | Ying WhyCake | ซาลาเปา ลาวา ราคา

ซาลาเปาไส้ถั่วเหลือง | Ying WhyCake

ชมวิดีโอด้านล่าง

นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

ซาลาเปา ไส้ถั่วเหลือง กฐิน ขนมโรงทาน
ในวันที่ฝนตกพร่ำๆ เมื่อเพื่อนสั่งซาลาเปา 100 ลูก งานกฐินพรุ่งนี้

ซาลาเปาไส้ไหล

ชมวิดีโอด้านล่าง

รายการอาหารโดนใจ สไตล์คนเมือง F\u0026N Food by me แฮปปี้ กับเมนูเลิศๆ และช่วงท้ายรายการพบกับดีเจเจ๊แหม่ม ในช่วงชวนชิม กับเมนู Hot Cappuccino ของร้านชื่อดัง Niko
ติดตามรายละเอียดพร้อมอัพเดทเมนูอาหารก่อนใครได้ที่
FB: http://www.facebook.com/FNFoodbyme
Website: http://www.FNFoodbyme.com
และ Instagram : @FNFoodbyme

ซาลาเปาขาวเนียนนุ่ม

ชมวิดีโอด้านล่าง

ซาลาเปาแต่ละสูตร คงแตกต่างกันอยู่บ้าง…ความชำนาญ จะเกิดขึ้นเอง ปรับเปลี่ยนแก้ไข ทุกอย่างได้ตามใจเราเอง ใส่ผัก ใส่ใส้อื่นๆได้ ตามใจชอบ ซาลาเปานี่ความสำคัญ และยากหน่อย ก็อยู่ที่แป้ง ถ้าไม่นุ่มเนียน ขาว เนื้อละเอียด จะถือว่า ผิดสูตร จะทำให้ไม่อร่อย ไส้อาจจะหมดความหมายไปได้ ก็ลองทำมาหลายๆสูตร หลายครั้ง คิดว่าครั้งนี้ แป้งเนียน นุ่ม ขาวละเอียดที่สุด หากใครจะลองทำสัก 10 ลูก ลดสัดส่วนลงมาครึ่งหนึ่งครับ..ลองดู
แป้งต้องเป็นแป้งสาลีชนิดเบาสำหรับทำเค็ก ตรากิเลนเหลือง จะสีขาว กว่าแป้งชนิดอื่นๆ ย้ำว่าการดุแล้วทำตามก้ไม่ใช่ว่าจะง่าย เพราะต้องใช้มือสัมผัส ด้วยจึงจะรู้ว่าเนื้อแป้งที่เหมาะสมเป็นอย่างไร สำหรับผู้ที่ไม่เคยทำมาก่อนเลย ควรทดลองน้อยๆก่อน คำถามบางอย่าง อาจจะค้นหาในกูเกิ้ลได้

ซาลาเปาสังขยามันม่วงลาวา [EasyCooking]

ชมวิดีโอด้านล่าง

@EasyCooking นุ่มมาก ฟูมาก เยิ้มชุ่มฉ่ำลาวาถูกปากมากคร่า ต้องเมนูนี้เลย ซาลาเปาไส้สังขยามันม่วงลาวา บอกได้เลยว่าสูตรนี้แป้งนุ่มไส้แน่นแบบลาวาเยิ้มๆ ต้องเบิ้ลลูกสองแน่นอนค่ะ บอกสูตรแป้งซาลาเปานุ่มอร่อยเพราะใช้ แป้งซาลาเปาคุณภาพสูงระฆังชมพู นวดง่าย เนื้อแป้งขาวเนียนน่าทาน เพิ่มเลเวลความอร่อยใส่ไส้สังขยามันม่วงลาวา วิธีทำแบบอีซี่ที่สุด ด้วย ผงสังขยามันม่วงสำเร็จรูปตราโก๋ดี ที่ใช้ง่ายมากเพียงแค่เติมน้ำกะทิเท่านั้นเองค่ะ บอกเลยว่าเด็ดค่ะ หอมและรสเข้มข้นมากคร่า ไม่ต้องใส่อะไรเพิ่มเลยน๊าคะทุกคน จบที่ซองเดียวจริงๆ ค่ะ รับรองเลิฟทั้งแป้งและไส้สังขยามันม่วงแน่นอน
หาซื้อง่าย ๆ ได้ที่ Big C, Lotus และ Gourmet market
สามารถดูรายละเอียดสินค้าเพิ่มเติมได้ที่ GirliChef Wheat Flour และ แป้งสาลี ตราระฆัง Bell Wheat Flour
0982804781 หรือ line@girlichef
ส่วนผสมแป้งซาลาเปา
1.แป้งซาลาเปาคุณภาพสูง ระฆังชมพู 200 กรัม(สำหรับทำแป้งเชื้อ)
2.แป้งซาลาเปาคุณภาพสูง ระฆังชมพู 100 กรัม(สำหรับทำแป้งโดว์)
3.ยีสต์ 11/2 ช้อนชา
4.น้ำอุ่น ¼ ถ้วยตวง
5.น้ำตาลทราย ¼ ถ้วยตวง
6.ผงฟู 1¼ ช้อนชา
7.เกลือ ¼ ช้อนชา
8.น้ำอุ่น ⅓ ถ้วยตวง
9.เนยขาว 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.นำแป้งซาลาเปาคุณภาพสูง ระฆังชมพู ใส่ยีสต์และน้ำอุ่น ¼ ถ้วยตวง นวดพอเข้ากัน ปิดฝาพักแป้งไว้เป็นเวลา 1.30 ชั่วโมง เพื่อให้แป้งขึ้นฟู (เรียกแป้งเชื้อหรือแป้งสปองจ์)
2.นำแป้งซาลาเปาคุณภาพสูง ระฆังชมพู ใส่ตามด้วยน้ำตาลทราย ผงฟู เกลือ น้ำอุ่น 1/3 ถ้วยตวง นวดพอเข้ากัน ใส่เนยขาว นวดต่อจนเนื้อแป้งซาลาเปาเนียนเข้ากันไม่มีเม็ดแป้ง
3.ตัดแบ่งแป้งเป็นก้อนๆ ละ 50 กรัม คลึงแป้งให้กลม กดแป้งลงให้แบน และแผ่แป้งออกให้หนาเสมอกัน ใส่ไส้สังขยามันม่วง
4.รวบเนื้อแป้งซาลาเปาห่อไส้ให้แน่น จัดรูปทรงให้สวยงาม รองด้วยกระดาษ พักแป้งไว้ให้ขึ้นฟูเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
5.ตั้งน้ำให้เดือดเป็นเวลา 10 นาที นำซาลาเปานึ่งเป็นเวลา 1012 นาที หรือจนแป้งสุก
ส่วนผสมไส้สังขยามันม่วง
1.ผงสังขยามันม่วงสำเร็จรูป ตราโก๋ดี 100 กรัม
2.น้ำกะทิ 240 กรัม
วิธีทำไส้สังขยามันม่วง
1.นำน้ำกะทิตั้งไฟอุ่นแค่พอร้อนปิดไฟ ใส่ผงสังขยามันม่วงสำเร็จรูป ตราโก๋ดี คนต่อเนื่องให้พอเข้ากันไม่ต้องเปิดไฟ
2.นำไปตุ๋นต่อในน้ำเดือด เทคนิคการตุ๋นใส่พิมพ์รองไว้ช่วยให้กวนไส้ได้ง่าย และไม่ติดก้นหม้อ ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน
3.ไส้สังขยาเนียนไม่มีเม็ดแป้ง พักให้เย็นและนำไปแช่เย็น จะช่วยให้ห่อไส้สังขยาได้ง่ายขึ้น
แป้งซาลาเปาคุณภาพสูงระฆังชมพู
ผงสังขยามันม่วงสำเร็จรูปตราโก๋ดี
ซาลาเปาสังขยามันม่วงลาวา
EasyCooking
ติดตามการทำอาหารแบบ EasyCooking
Website : http://www.easycookingmenu.com/
FB : Tasty Easy : https://www.facebook.com/tastyeasycooking
FB : Easy cooking : https://www.facebook.com/easycookingmenu
FB : Eatclean and work out : https://www.facebook.com/cleanandworkout
FB : แซ่บ https://www.facebook.com/sapzaap/
IG : Easy cooking Instagram : https://instagram.com/easycooking_menu

とろーり！！~塩卵カスタードまんじゅうレシピ＋作り方 ซาลาเปาลาวาไข่เค็ม พร้อมสูตรและวิธีทำ salted egg yolk lava bun [日本語]

ชมวิดีโอด้านล่าง

Liu Sha Bao (Salted Egg Yolk Custard Buns)

….นำสูตรและวิธีทำซาลาเปาอร่อยๆมาฝากเพื่อนๆให้ชมกัน วิธีการอาจจะหลายขั้นตอนนิดนึง หากมีข้อสงสัยสามารถสอบถามกันเข้ามาได้นะคะ
Let’s cook as a habit and roll with it!!
Have a nice day everyone~

Cooking Habit Official

Ingredients
อัตราส่วนผสมซาลาเปาไส้ไหล
ไส้ลาวา (Molten yolk filling)
ไข่แดงเค็ม (salted egg yolk) 8 pcs
เนยจืด (unsalted butter) 120 g.
นมข้นหวาน (Condense milk) 50 g.
เกลือ (Salt) 1/2 Tsp.
(แนะนำให้ใส่ทีละนิดเพราะความเค็มของไข่แดงไม่เท่ากันค่ะ)
น้ำตาล(Sugar) 60 g.
ผงคัสตาร์ด (Custard powder) 5 Tbsp.
เจลาติน(Gelatin powder) 10 g.
นมสด (Milk) 100 ml.

สูตรไส้ สามารถปรับรสชาติได้ตามชอบ
Dough ingredients (yield 8 pcs)
แป้งซาลาเปา (ได้ 8 ลูก)
ส่วนที่ 1(part1)
แป้งเค้กชนิดเบา (Lightweight cake flour) 125 g.
ยีสต์ (Dry yeast) 1 tsp.
น้ำ (Water) 75 g.

ส่วนที่2 (part2)
แป้งเค้กชนิดเบา(Lightweight cake flour) 75 g.
ผงฟู (Baking powder) 1 1/2 tsp.
น้ำตาล (Sugar) 45 g.
เกลือ (Salt) 1/2 tsp.
น้ำ (water) 30 g.
shortening 15 g.
ในวีดีโอเขียนเป็นเนยขาว เป็นความเข้าใจผิดว่า คิดว่า shortening เรียกเนยขาวในภาษาไทยค่ะ ต้องขออภัยด้วยนะคะ ใช้ Non trans Fat Shortening ค่ะ
shortening ช่วยเรื่องความขาวและเนื้อสัมผัส สามารถใช้น้ำมันแทนได้ค่ะ แต่ซาลาเปาจะติดสีเหลืองหน่อยค่ะ
—————————————————————————————————————————
Salted Egg Yolk Custard Buns
Molten custard
Ingredients
salted yolk 8 pcs
unsalted butter 120 g.
condense milk 50 g.
salt as needed
sugar 60 g.
custard powder 5 tbsp
milk powder 5 tbsp
gelatin 10 g.
milk 100 ml.
Dough ingredients
Part 1
cake flour 125 g.
yeast 1 tsp.
water 75 g.
Part 2
cake flour 75 g.
baking powder 1 1/2 tsp.
sugar 45 g.
salt 1/2 tsp.
water 30 g.
shortening 15 g.

Music : Just a dawn away by ROBIN HENSON
ซาลาเปาลาวา ลาวาไข่เค็ม ซาลาเปาใส้ทะลัก ซาลาเปาใส้ไหล
SaltedEggYolkCustardBuns justadawnaway robinhenson
lavabun
liushabao

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆBUSINESS & INVESTMENT tại đây