ซาลาเปาฟักทอง steamed pumpkin buns l ครัวป้ามารายห์ | วิธีทําซาลาเปาแฟนซี

ซาลาเปาฟักทอง steamed pumpkin buns l ครัวป้ามารายห์

ชมวิดีโอด้านล่าง

นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

ซาลาเปาฟักทอง steamed pumpkin buns
การทำแป้งแบบ 2 ขั้นตอน
สูตรได้ประมาณ 10 ลูกใหญ่
ส่วนผสม แป้งสปันจ์หรือแป้งเชื้อ
1. แป้งซาลาเปา(แป้งบัวแดง) 200 กรัม
2. ยีสต์ 5 กรัม
3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
4. น้ำอุ่น 130 กรัม
(สามารถผสมน้ำตาลทรายกับน้ำคนให้ละลายก่อนใส่ในของแห้งได้ค่ะ)
ส่วนผสมแป้งซาลาเปา
1. แป้งสปันจ์หรือเชื้อที่ผสมพักไว้
2. แป้งซาลาเปา(แป้งบัวแดง) 150 กรัม
3. ผงฟู 1 ช้อนชา(นำไปละลายกับน้ำได้ค่ะ)
4. น้ำตาลทราย 6070 กรัม
5. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
6. น้ำเปล่า 30 กรัม
7. เนยขาว 20 กรัม
8. แป้งข้าวโพด 30 กรัม
9. ฟักทองนึ่งบด 100 กรัม
10.สีผสมอาหารสีเหลือง (ป้าลืมถ่าย)
11. กระดาษรองซาลาเปา
12.เชือกฝ้าย(มีขายตามห้าง ตลาด ร้านขายอุปกรณ์ตัดเย็บ b2s ก็มีค่ะ ม้วนละ 12 บาท หรือเมตรละ 5 บาท แล้วแต่ร้านนะจ้ะ)
(สามารถผสมน้ำตาลทราย+เกลือป่น ลงในน้ำคนให้ละลายก่อนได้ค่ะ)
ไส้
1.เนื้อฟองทองบด 400 กรัม
(สามารถปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำตาลหรือเกลือป่นเล็กน้อยได้ค่ะ)
ได้ไอเดียมาจากการทำคลิปขนมปังไส้ฟักทองของ \”Carol 自在生活\”
ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่
https://www.facebook.com/JigaleeBakery/

สอนทำซาลาเปาไส้ครีม I ซาลาเปาแฟนซี I สอนทำซาลาเปาทุเรียนหมอทอง เบอเกอรี่ไม่ง้อเตาอบ สูตรอย่างละเอียด

ชมวิดีโอด้านล่าง

สอนทำซาลาเปาไส้ครีม I ซาลาเปาแฟนซี I สอนทำซาลาเปาทุเรียนหมอทอง เบอเกอรี่ไม่ง้อเตาอบง่ายๆๆ สูตรอย่างละเอียด สูตร
แป้งส่วนที่ 1 (แป้งเชื้อ)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ (ตราบัวแดง) 200 ก.
ยีสต์ 10 ก.
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

แป้งส่วนที่ 2
แป้งสาลีอเนกประสงค์ (ตราบัวแดง) 300 ก.
น้ำตาลทราย 125 ก.
ผงฟู 1 ชต.
เกลือ 1 1/2 ชช
น้ำเย็น 80 ก.
เนยขาว 50 ก.
ส่วนผสมไส้ครีม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
นมจืด 1/2 ถ้วย
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
นมผง 3 ชต.
แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย
เกลือ 1/8 ชช. เนย 1/2 ถ้วย

วิธีทำซาลาเปา ง่ายๆ เหมาะสำหรับนวดมือได้ง่ายขึ้น พร้อมแนะนำส่วนผสม

ชมวิดีโอด้านล่าง

ซาลาเปาแฟนซีไส้หมูสับ นวดมือ 5 นาที แป้งนุ่ม อร่อย Fancy Steamed Stuffed Bun | Lifestyle by Mali USA

ชมวิดีโอด้านล่าง

ซาลาเปาแฟนซีไส้หมูสับ นวดมือ 5 นาที แป้งนุ่ม อร่อย
Fancy Steamed Stuffed Bun
Home made steamed pork Bun (Dumpling Bun)
Lifestyle by Mali USA
วิธทำซาลาเปาไส้หมูแฟนซีรูปหมูน่ารัก ซาลาเปานวดมือแค่5นาที SteamedPorkBun_DumplingBun

Daddy Cooking ซาลาเปาไส้ครีม สูตรนวดมือ ไส้ครีม หอมนุ่มละมุน หวานกำลังดี | Chinese Steamed Buns

ชมวิดีโอด้านล่าง

daddycooking ซาลาเปา ซาลาเปาไส้ครีม
ส่วนผสมไส้ครีม

1.ไข่ไก่ 4 ฟอง เบอร์ 2
2.น้ำตาลทราย 160 กรัม
3.แป้งอเนกประสงค์ 20 กรัม
4.แป้งข้าวโพด 15 กรัม
5.นมสดจืด 150 ml.
6.กลิ่นวานิลา 1ชช.
7.เนยละลาย 100 กรัม
ส่วนผสมแป้งซาลาเปา

1.แป้งตรากิเลน 400 กรัม
2.นมสดอุ่น 250 กรัม
3.ยึสต์ 8 กรัม
4.น้ำตาลทราย 90 กรัม
5.ผงฟู 2 ชช.
6.น้ำมันพืช 4 ชต.

สูตรอาหารและเมนูอื่นๆ ของ daddy cooking https://www.youtube.com/channel/UCBomJ4yc7njM4NvCPHU9mEg
พูดคุยร่วมกับ daddy cooking ได้ที่ https://www.facebook.com/DaddyWinCooking/

ติดต่องาน email : [email protected]

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆBUSINESS & INVESTMENT tại đây