Table of Contents
บัตเตอร์เค้ก สูตรจาก s\u0026p สูตรแท้ เนียนนุ่มเหมือนต้นฉบับ บัตเตอร์เค้กในตำนาน พร้อมวิธีทำbutter cake
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
💞อย่าลืมกดติดตามเพื่อรับชมคลิปใหม่ๆ💞
ติดตามที่เพจได้ที่นี่
https://www.facebook.com/ครัวสามหมี104286990940341/
ดูคลิปอื่นๆที่นี่
https://www.youtube.com/channel/UCC0vysU7NgpsqbLBwvDtvA
……………………
สูตรบัตเตอร์เค้กของs\u0026p ครัวสามหมีได้สูตรจากนิตยาสาร(จำชื่อไม่ได้) ซึ่งs\u0026pได้เผยสูตรไว้ให้ได้ลองทำตาม ทำชิมแล้วพบว่าอร่อยเหมือนต้นฉบับ ไม่ผิดเพี้ยน ขอขอบคุณสูตรดีๆจากs\u0026pค่ะ
💗💗💗💗💗💗💗
🍰🍰บัตเตอร์เค้กรสชาติอื่นๆ🍰🍰
บัตเตอร์เค้กรสโกโก้
https://youtu.be/4aEXnlSlTBc
👉อ่านก่อนลงมือทำ
1.สูตรนี้ได้บัตเตอร์เค้ก 2 ปอนด์
2.เนยและไข่ต้องเย็น
3.เวลาตีเค้กต้องไม่นานเกินไป จนเนยละลาย ถ้าเนยละลาย ขนมจะแยกชั้น
4.หมั่นคน ปาดโถ ให้ขนมที่ติดขอบโถเข้ากัน เวลาคนให้คนให้ถึงก้นโถ จะไม่เหลือเศษขนมเป็นเม็ด เป็นไต
5.ขนมจะอร่อยขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เลือกใช้
พิมพ์บัตเตอร์เค้ก ปากพิมพ์9.5ซม.x22ซ.ม. ก้นพิมพ์7.5ซมx19ซ.ม. สูง7.5ซ.ม.(เป็นพิมพ์สำหรับทำ1ปอนด์)
พิมพ์เบอร์ 8 ขนาดเบอร์ขึ้นอยู่กับร้านค้า แต่ละร้านขนาดเบอร์ไม่ตรงกัน
ส่วนผสมบัตเตอร์เค้ก s\u0026p
แป้งเค้ก 198 กรัม
น้ำตาลทรายละเอียด 144 กรัม
เนยสดเค็ม 218 กรัม
นมผง 68 กรัม
ไข่ไก่(เบอร์ 3 45ฟอง) 270 กรัม
เกลือ 1 กรัม(1/8ชช.)
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
น้ำสะอาด 78 กรัม
สารเสริมs.p. 20 กรัม
วิธีทำ
1.ใช้ความเร็วสูง ตีเนย sp. และน้ำตาลให้ขึ้นฟู
2.ใช้ความเร็วต่ำ ทยอยใส่ไข่ และเปลี่ยนเป็นความเร็วกลาง ตีให้เนื้อเนียน
3.ใช้ความเร็วต่ำ ทยอยใส่แป้ง ทยอยใส่นมผง เปลี่ยนเป็นความเร็วกลางตีให้เนียน
4.เติมน้ำตีต่อให้เข้ากัน
5.ใช้ความเร็วต่ำ ตีตัดฟองอากาศ 2นาที
6.อบ140℃ ไฟล่าง 25นาที ครบเวลา อบไฟบนล่าง 2025นาที หรือจนกว่าจะสุก
ยี่ห้อส่วนผสมที่ใช้ในคลิป
1.แป้งเค้กตรามงกุฎม่วง
2.เนยสดออร์คิด
3.หัวนมผง แดรี่ฟาร์ม dairy farm fonterra
Ingredient : 2 pound
198g cake flour
144g custer sugar
218g salted better
68g milk powder
270g eggs
1g salt
1/4tsp. baking powder
78g water
20g emulsifying
บัตเตอร์เค้กสูตร s\u0026p ครัวสามหมี
ครัวสามหมี
รีวิว เค้กเนยสดรสมันฉะชาเขียว s\u0026p
Goglad
เค้กมะพร้าวอ่อน : เชฟนุ่น ChefNun Cooking
เค้กมะพร้าวอ่อน เค้กสูตรเด็ดประจำตัวนุ่นเลยค่าาาา หวาน นุ่ม หอม มัน อร่อยมากจ้าาาา
ส่วนผสมเนื้อเค้ก
ไข่แดง 3 ฟอง (เบอร์1)
แป้งเค้ก 100 กรัม
น้ำตาลทราย 24 กรัม
น้ำมัน 35 กรัม
กะทิ 40 กรัม
น้ำมะพร้าว 25 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ไข่ขาว 3 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลทราย 60 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
วิปปิ้งครีม 300 กรัม
ส่วนผสมหน้ามะพร้าว
เนื้อมะพร้าว 2 ลูก
แป้งกวนไส้ 30 กรัม
น้ำตาลทราย 55 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กะทิ 250 กรัม
น้ำมะพร้าว 180 กรัม
FB : เชฟนุ่น So Sweet By ChefNuN
IG : chefnun_iamchefnun
Line : @sosweetbychefnun
เค้กกล้วยหอม สูตรโบราณ ไม่ต้องใช้เครื่องตี สอนทำเค้กกล้วยหอม ละเอียดทุกขั้นตอน
เค้กกล้วยหอม สูตรนี้เป็นสูตรที่ไม่จำเป็นต้องมีเครื่องตีไข่ ก็สามารถที่จะทำได้ เนื้อเค้กที่ได้ จะชุ่มฉ่ำ แม้จะยังไม่ได้เก็บไว้ข้ามคืน หากเก็บไว้ค้างคืน เนื้อเค้กจะยิ่งนุ่มมากขึ้น
สูตรเค้กกล้วยหอม
แป้งเอนกประสงค์ 180 กรัม
เบคกิ้งโซดา 1+3/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 240 กรัม
น้ำมันพืช 180 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
กล้วยหอม 190 กรัม
ไข่(เบอร์2) 2 ฟอง (ในคลิปพิมพ์ว่าไข่แดง แต่จริงๆเป็นไข่ทั้งฟองนะคะ)
นมสด 65 กรัม
น้ำ 60 กรัม
สูตรนี้ สำหรับใส่พิมพ์กลมขนาด 8 นิ้ว
================================
เคล็ดลับ ของการทำ เค้กกล้วยหอมให้อร่อย เนื้อเค้กนุ่ม คือการเลือกใช้ใข่ที่ใหม่ สด ในขั้นตอนของการผสมแป้ง ไม่ควรทำนานเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อขนมออกมาเหนียวได้
และการวอร์มเตาให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการ ก่อนการนำเค้กกล้วยหอม เข้าไปอบ
สำหรับท่านที่ต้องการให้กล้วยหอมออกเป็นสีดำ ให้ปอกกล้วยหอมใส่ถุง แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นสัก 12 คืน เมื่อเวลาที่นำกล้วยมาทำขนม ก็จะทำให้ได้ขนมที่มีสีค่อนข้างเข้มขึ้นค่ะ
เพียงง่ายๆ แค่นี้ ก็อร่อยได้แล้วค่ะ
============================
ถ้าชอบอย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม เพื่อรับชมคลิปใหม่ๆนะคะ
หรือถ้าอยากให้ทำเมนูอาหารอะไร คอมเม้นท์ไว้ใต้คลิปเลยค่ะ
=================================
เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ์เค้กวานิลา https://youtu.be/cTmT4kWxx9w
เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน https://youtu.be/GBn0abKGtk
เค้กผลไม้|ฟรุตเค้ก https://youtu.be/YCr51r_utjc
คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน https://youtu.be/pZ5DirzPy4
วิธีทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม https://youtu.be/8zZSrNIzc0o
วิธีทำชิฟฟ่อนใบเตย https://youtu.be/eT0uh9xVK1Q
วิธีทำบัตเตอร์ครีม https://youtu.be/VhI3gDlcCyA
คุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพ https://youtu.be/xk6saQRz89s
ติดตามดูคลิปอื่นได้ที่ : https://goo.gl/gzfwJA
facebook : https://web.facebook.com/maekrua1970 เค้กกล้วยหอม เบเกอรี่ CookingStation
เค้กเนยสด | บัตเตอร์เค้ก | Butter Cake
เค้กเนยสด บัตเตอร์เค้ก Butter Cake
เมนูเค้กเนยสดสูตรพื้นฐาน เนื้อนุ่มรสชาติหวาน หอม อร่อย และยังมีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับผู้ที่เริ่มต้นทำขนม และสามารถประยุกต์ต่อยอดได้อีกหลายเมนู
http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=3928
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆVIRTUAL CURRENCY tại đây
